Artur Rakowski - Po męsku o zdrowiu

Hydroponika – sposób na świeże zioła przez cały rok

Hydroponika, czyli sposób na świeże zioła i owoce dla tych co nie mają „ręki do roślin”

Z tego wpisu dowiesz się:

  • jak sprawić, by mieć dostęp do świeżych owoców przez cały rok
  • na czym polega hydroponika i dlaczego jest lepsza od uprawy w glebie
  • jakie są inne zalety uprawy hydroponicznej
  • jak skompletować pierwszy zestaw do hydroponiki

Wszyscy bez wyjątku wypatrują wiosną rozpoczęcia sezonu owocowego. Po zimowym „owocowym” poście na przełomie kwietnia/maja rzucamy się w marketach na pierwsze truskawki, borówki i maliny. I często oszukujemy się, że te pięknie wyglądający owoce, mieniące się w świetle dobrze dobranego, jasnego marketowego oświetlenia smakują tak samo jak te kupione na lokalnym ryneczku czy samodzielnie wyhodowane. Czy zimą jesteśmy skazani na pryskane owoce cytrusowe, „hiszpańskie” gigantyczne truskawki bez smaku czy masowo produkowane zioła?

Absoulutnie nie!

hydroponika czy tradycyjna uprawa 

Jest wiele sposobów na to, by raczyć się doskonałej jakości owocami i warzywami przez cały rok. Wystarczy odrobinę chęci i czasu. A i dla tych, co czasu nie mają mam bardzo fajną propozycję.

Kupuj, zbieraj i rób przetwory na zimę

Jeśli chcesz korzystać z sezonowych owoców i warzyw przez cały rok wiosną i latem kupuj dobrej jakości, certyfikowane odmiany i twórz przetwory w różnej postaci.

Ja na przykład ze śliwek węgierek przygotowuje „czekośliwkę” albo sos barbecue ,a  z pomidorów  robię przeciery, keczupy, sosy ajvar (z dodatkiem papryki). Truskawki i wiśnie „przerabiam” na dżemy.

Uprawiaj, kupuj i przechowuj w zamrażarce

Mrożenie jest dobrym sposobem na konserwację żywności, ale ma kilka ograniczeń. Przez lata mrożenie owoców przestało się kojarzyć z trzymaniem zmiksowanych truskawek w starej, radzieckiej zamrażarce MIŃSK w opakowaniu po margarynie. Większość chłodziarek pracuje dzisiaj w technologii NO FROST, więc mrożone warzywa i owoce zachowują estetyczny wygląd, nie tracąc przy tym właściwości odżywczych.

Sięgaj po liofilizowane owoce

O liofilizacji bez mikrofal pisałem już na blogu. Jeśli chcesz wiedzieć dlaczego są w mojej opinii lepsze od pryskanych cytrusów kupowanych w zimie skorzystaj z linku pod tym akapitem. Tu napiszę tylko, że liofilizowane owoce nie zmieniają kształtu, barwy, struktury, a co najważniejsze właściwości odżywczych w porównaniu z owocem wyjściowym. Do tego mają znacznie większą trwałość niż owoce suszone czy kandyzowane. Zima to idealny czas, by korzystać z ich dobrodziejstw.

Czytaj również: Dlaczego owoce liofilizowane są lepsze od cytrusów z marketu?

Jak zapewnić sobie świeże owoce i warzywa bez wychodzenia z domu?

Nie ma lepszej, zdrowszej i pewniejszej opcji niż samodzielna uprawa roślin, ziół, owoców i warzyw na własny użytek. Dlaczego?

  • mamy wpływ na każdy etap uprawy
  • możemy wybrać ekologiczne, wysokiej jakości nasiona
  • jeśli chcemy możemy zrezygnować w ogóle z nawożenia
  • możemy chronić rośliny za pomocą ekologicznych oprysków
  • każdy kto choć raz spróbował wyhodowanego przez siebie pomidora, nigdy nie położy na kanapkę pomidora z marketu

Zdaję sobie sprawę, że uprawa roślin na działce, oknie czy balkonie wymaga czasu i cierpliwości. Widzę i doceniam to dopiero teraz po latach, gdy widzę swoją Aurelię doglądającą pomidory koktajlowe w doniczkach, albo przypominam sobie ciężką pracę własnego ojca na naszej działce.

Tradycyjna uprawa – blaski i cienie

Jeśli ktoś lubi uprawę roślin, traktuje to jako odskocznię od codzienności czy swojego rodzaju hobby, to OK. Natomiast jest sporo osób, które może i chcieliby mieć na stole coś ze swojego ogródka, ale zwyczajnie nie mają „ręki” do roślin, czasu na uprawę. I ja należę do takich osób – sama uprawa i grzebanie w ziemii mnie relaksuje, ale nie mam zwyczajnie czasu na zajmowanie się tym tematem. To nie jest tak, że owoce, warzywa czy zioła same rosną. Uprawa wiążę się z:

  • ciągłym edukowaniem się w temacie uprawy
  • doglądaniem roślin, pielęgnowaniem, przesadzaniem
  • ochroną przed szkodnikami
  • dobieraniem i eksploatacją narzędzi ogrodniczych
  • sprzątaniem i porządkowaniem domu czy garażu, gdzie zawsze jest sporo doniczek, rozsadników, ziemii, perlitu, nawozów i całej masy ogrodniczych gadżetów

Ale chcąc mieć zawsze świeże zioła, kilka podstawowych warzyw i owoców na niedzielny obiad wcale nie jesteś skazany na grzebanie w ziemi. Szukając prostych sposobów na uprawę przypomniałem sobie pewien projekt z biologii w liceum – uprawiałem wtedy kalanchoe na…wodzie. I tak wpadł mi do głowy pomysł, by zacząć uprawiać w domu zioła na hydroponice.

Czytaj również: Która kasza jest najzdrowsza dla dzieci?

Hydroponika – co to jest?

W dużym uproszczeniu hydroponika to uprawa bez gleby. Najczęściej na pożywce wodnej, w której zanurzone są korzenie uprawianej rośliny. Bo choć wydaje się, że roślina potrzebuje do życia gleby – to wcale tak nie jest.

Roślina potrzebuje do życia fotosyntezy – czyli procesu, dzięki któremu z dwutlenku węgla i wody w obecności promieniowania słonecznego powstaje glukoza i tlen. Więc po co roślinom gleba – a no po to, by czerpać z niej wodę i sole mineralne. Nie stoi więc nic na przeszkodzie, żeby glebę w naszej uprawie w ogóle wyeliminować. I prowadzić uprawę hydroponiczną Co dzięki temu zyskamy?

Hydroponika nelson garden

Hydroponika, czyli zalety domowej uprawy na wodzie?

  • czas – przygotowanie uprawy zajmuje dużo mniej czasu i energii.
  • spokój – rośliny uprawiane na wodzie rzadziej chorują,
  • rzadsze podlewanie i nawożenie
  • dobra wilgotność powietrza w pomieszczeniu z hydroponiką
  • korzystna dla alergików – hydroponika nie generuje zapylenia, a utrzymująca się wokół wilgoć działa podobnie jak jonizator powietrza

Hydroponika – co jest potrzebne i jak zacząć?

Uprawa hydroponiczna tylko na pierwszy rzut oka wydaje się skomplikowana, bo wygląda trochę futurystycznie.  Zamiast gleby mamy granulat (albo i nie), mamy wskaźniki wody, czasami lampkę LED, pojemnik na wodę i kilka różnych gadżetów.

hydroponika zalety

Nie musisz się wcale na tym znać. Nie musisz się zastanawiać się jak to wszystko ze sobą połączyć. W sieci znajdziesz wiele gotowych zestawów do hydroponiki i tutoriali jak krok po kroku założyć swoją uprawę.

Ja wybrałem zestaw do hydroponiki i nasiona z Nelson &Garden.

Czytaj również: Czy karmienie dzieci metodą BLW nadaje się dla…ojców?

Nelson & Garden Harvy hydroponika – co zawiera zestaw?

Zestaw Nelson & Garden zawiera:

  • skrzynkę do uprawy hydroponicznej (ja mam akutat taką na 3 rośliny)
  • wkłady do kiełkowania i koszyki mocujące je w skrzynce
  • nawóz hydroponiczny (nie jest to absolutnie wymagane, ja z niego zrezygnowałem, boo…tak!)
  • lampka LED z przysswakami na szybę doświetlająca idealna na jesień i zimę

uprawa hydroponiczna co to jest

Hydroponika – co można dokupić do zestawu?

Poza samym podstawowym zestawem startowym możesz później dokupić tzw. mini-szklarnię – czyli gadżet, który ułatwia hurtowe ukorzenianie roślin. Gdy roślina zbuduje mocny system korzeniowy znacznie łatwiej radzi sobie potem w hydroponicznej uprawie.

Hydroponika z Nelson & Garden – moje doświadczenia

1. Jeśli rezygnujesz z gotowego nawozu – musisz regularnie nawozić ekologicznie. Wtedy rośliny znacznie lepiej rosną na hydroponice.

2. Miejsce gdzie ustawisz skrzynkę z hydroponiką musi być dobrze doświetlone. Jeśli nie jesteś w stanie tego zapewnić, wykorzystaj w tym celu lampę LED.

3. O ile to możliwe staraj się rozdzielić uprawę na wodzie od upraw innych roślin w glebie. Dlaczego? Bo hydroponika jest sterylna jeśli chodzi o szkodniki, a trzymając skrzynkę w pobliżu gleby narażasz się, że wciornastki, ziemiórka, przędziorki czy inne mszyce nie zniweczą twojej super-uprawy na parapecie 😉

hydroponika uprawa opinie

UWAGA! KOD RABATOWY!

Jeśli chciałbyś sprawdzić czy hydroponika jest rzeczywiście dla Ciebie i czy naprawdę tak łatwo się z nią uprawia zioła i inne rośliny to mam dla Ciebie nie lada prezent. Kod rabatowy – 15% do oficjalnego sklepu Nelson & Garden (klik-klik). Przygotuj koszyk, wklep NG15AR i sprawdź ile dostałeś ode mnie zniżki! Z pewnością zrobi wrażenie 😉

 

Podobne wpisy

Chcesz być na bieżąco? Dołącz do newslettera

Wszystkie treści przedstawione na arturrakowski.pl mają jedynie wartość informacyjną, edukacyjną i przedstawiają osobiste opinie autorów. Pod żadnym pozorem nie mogą zastąpić indywidualnej porady farmaceutycznej, lekarskiej, położniczej, psychologicznej, ani żadnej innej. Korzystanie z serwisu oznacza akceptację regulaminu i polityki prywatności.